银耳汤隔夜后通常不建议喝。银耳汤是一种常见的汤饮，主要由银耳熬制而成。适当的饮用银耳汤能增强食欲，还能起到安神健脑的作用。然而，隔夜的银耳汤可能会滋生细菌，在细菌和氧气的作用下，硝酸盐可能会被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后，可能会导致血液携氧能力降低。由于胃肠道受到细菌等病原微生物的侵袭，可能会出现消化系统症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。因此，不建议喝隔夜的银耳汤。为了改善生活习惯，应尽量避免进食隔夜的食物。

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